Terwijl de vraag van mensen naar kwaliteitsapparatuur en voedselveiligheid blijft stijgen, wordt de oven, een kookgereedschap op de hoge temperatuur, steeds populairder in thuis- en commerciële keukens. In de kernstructuur van de oven is de keuze van het materiaal voor de voering bijzonder kritisch, wat niet alleen direct de levensduur van de oven en het bakeffect beïnvloedt, maar ook betrekking heeft op het gemak van dagelijkse reiniging en voedselcontactveiligheid. Onder vele materialen,304 roestvrij staalis het voorkeursmateriaal geworden voor ovenvoeringen vanwege de uitstekende prestaties en veiligheidsvoorzieningen van voedingsmiddelen.
304 roestvrij staal in de voedingsindustrie
Roestvrij staal 304 is een austenitisch roestvrij staal dat 18% chroom (CR) en 8% nikkel (NI) bevat, dus het is ook bekend als "18/8 roestvrij staal". Het is een van de meest gebruikte roestvrijstalen materialen tegenwoordig en wordt gebruikt in een groot aantal toepassingen, niet alleen in de foodservice, medische, mechanische en chemische velden, maar ook in de thuisapparaatindustrie. In producten zoals koelkasten, vaatwassers, elektrische ketels, magnetronovens en ovens, vooral het oppervlak van 304 roestvrij staal na geborstelde behandeling, met zijn goede corrosieweerstand, esthetiek en slijtvast, verschijnen in de high-end keukenapparatuur vaak. In het geborstelde proces vertoont 304 roestvrijstalen oppervlak een gedetailleerde en uniforme metalen textuur, niet alleen om de algehele textuur van het product te verbeteren, maar heeft ook een bepaalde anti-vingerprint, anti-kratchrestaties. Hierdoor wordt het veel gebruikt bij de productie van ovenschaal en voering. Vooral in het binnenste voeringgedeelte kan geborsteld 304 roestvrij staal bestand tegen een lange tijd van bakken op hoge temperatuur, maar ook gemakkelijk te reinigen, is de combinatie van bruikbaarheid en esthetiek van het ideale materiaal. Vanuit het perspectief van voedselveiligheid wordt 304 roestvrij staal ook erkend als een "voedselcontact" materiaal. In de dagelijkse bakken is de ovenvoering vaak in direct contact met vet, kruiden, voedselresiduen, die hogere vereisten voor de veiligheid van het materiaal stelt. 304 roestvrij staal heeft een zeer laag risico op metalen neerslag, zelfs bij hoge temperaturen en een hoge luchtvochtigheid, zal geen gevaarlijke stoffen vrijgeven om het voedsel te verontreinigen, en wordt daarom op grote schaal gebruikt in het gebied van servies, kookgerei, voedselverwerkingsapparatuur enzovoort. Bovendien heeft het ook goede antibacteriële eigenschappen en sterk reiniging gemak, kan bacteriegroei effectief voorkomen, om voedselhygiëne te beschermen.
Vereisten voor roestvrijstalen ovenvervoer
Aangezien de structurele component het dichtst bij de warmtebron in de buurt van de oven werkt, moet de binnenvoering niet alleen worden geconfronteerd met frequent bakken met hoge temperatuur, maar moet ook meerdere corrosie-uitdagingen weerstaan van ingrediënten, waterdamp, dampen, dampen, dampen, dampen, dampen, dampen en reinigingsmiddelen. Dit vereist het voeringmateriaal in de volgende aspecten van uitstekende prestaties: allereerst, hoge temperatuurprestaties, om een lange tijd 200 ℃ of zelfs hogere temperaturen te kunnen weerstaan zonder vervorming, geen verkleuring, geen afgifte van schadelijke componenten; Ten tweede, corrosieweerstand, het gezicht van zuur en alkali, vet en andere langdurige erosie is nog steeds stabiel; ten derde, sterke mechanische sterkte, om scheuren of vervorming te voorkomen als gevolg van warmte -expansie en koude samentrekking; en ten slotte gemakkelijk te reinigen en te onderhouden, de reinigingslast te verminderen en het gebruik van hygiëne te behouden. De laatste is gemakkelijk te reinigen en te onderhouden, de last van het reinigen en handhaven van het gebruik van gezondheid. En 304 roestvrij staal is om aan de bovenstaande omstandigheden van het uitstekende materiaal te voldoen. De bovengrens van zijn warmtebestendige temperatuur tot 800 ℃ of meer, volledig in staat tot hoge temperatuuromstandigheden van de oven; Het chroomelement gevormd door de oxidefilm heeft de corrosieweerstand aanzienlijk verbeterd, zodat het niet gemakkelijk is om te roesten, vlokken; Goede ductiliteit en lasprestaties vergemakkelijken ook de voeringstructuur van de industrialisatie van de verwerking en productie; Bovendien is na geborstelde of spiegelbehandeling van het 304 roestvrijstalen oppervlak gladder en platter, niet gemakkelijk te hechten aan de olie, een doekje dat schoon is.
Voordelen van 304 roestvrijstalen toepassingen met ovenliners
Naast superieure prestaties,304 roestvrij staalIn het uiterlijk van de moderniteit en een gevoel van anciënniteit, in overeenstemming met de huidige consumentenkeukenapparatuurproducten "Beautiful + Practical" dubbele achtervolging. Sommige high-end merken zullen 304 roestvrij staal zijn als het kernverkooppunt van het product, door het upgraden van het voeringmateriaal om de positionering van de machine te verbeteren. Natuurlijk zijn er andere materialen zoals email, 430 roestvrij staal, gegalvaniseerd vel, enz. Worden gebruikt in een deel van de ovenvoering, maar vergeleken met 304 roestvrij staal, zijn ze in de corrosieweerstand, levensduur van de dienstverlening, hoge temperatuurprestaties en voedselcontactveiligheid zijn duidelijke openingen. Hoewel 430 roestvrij staal bijvoorbeeld goedkoop is, maar slechte corrosieweerstand, gemakkelijk te roesten; Email is mooi, maar gemakkelijk te chippen, kraken, langdurig gebruik van de oppervlaktelaag kan eraf vallen.
Samenvattend wordt 304 roestvrij staal met zijn hoge sterkte, uitstekende warmte- en corrosieweerstand, uitstekende voedselveiligheid en mooie uiterlijkkenmerken, de eerste keuze van het ovenvoeringmateriaalprogramma. Het verbetert niet alleen de duurzaamheid en het reinigen van de oven, maar beschermt ook de voedselveiligheid van de gebruiker, wat een ideaal materiaal is dat onmisbaar is in moderne keukens.
